Thị trường tiêu dùng hàng nông sản, thực phẩm là một thị trường lớn đầy tiềm năng, với rất nhiều cơ hội vẫn còn đang mở ra cho các doanh nghiệp hay chủ hàng đến sau. Để tiếp cận thị trường này, nhiều người đã chọn mảng kinh doanh rau, củ, quả sạch để nắm nắt xu hướng người tiêu dùng đang ưu tiên sử dụng thực phẩm sạch, uy tín và có xuất xứ rõ ràng hiện nay.
Nhưng để bắt đầu như thế nào? Cần chuẩn bị những gì và cần bao nhiêu vốn? Là những câu hỏi mà những người bắt đầu kinh doanh cửa hàng rau sạch nào cũng đều băn khoăn và trăn trở. Vậy hãy cùng GOGOX tham khảo một vài bí kíp, lời khuyên hữu ích để bạn có thể tìm ra giải pháp tốt nhất cho mình nhé.
1. Đặt tên thương hiệu và tìm địa điểm kinh doanh
Đặt tên cho thương hiệu của bạn không chỉ giúp cho khách hàng nhận biết và nhớ đến cửa hàng của bạn. Mà nó còn giúp bạn nâng cao uy tín và xây dựng sự tin tưởng từ khách hàng.
– Tên cửa hàng của bạn phải gắn liền với sản phẩm hoặc lĩnh vực mà bạn đang kinh doanh. Làm sao để khi khách hàng đọc tên cửa hàng đã có thể liên tưởng được bạn đang bán sản phẩm gì. Ví dụ như: Đà Lạt G.A.P store, Cầu Đất Farm, Thực Phẩm 3 Sạch, Fresh from Farm…
– Hạn chế sử dụng tên riêng, tên cá nhân để đặt cho thương hiệu nông sản, cửa hàng của bạn.
Sau khi đã tìm cho mình một cái tên thương hiệu ưng ý, hãy bắt đầu tìm kiếm, nghiên cứu kĩ lưỡng về địa điểm đặt cửa hàng. Địa điểm kinh doanh quyết định đến 40% thành công của một cửa hàng. Vì vậy, hãy tham khảo một số lưu ý sau để giúp bạn tìm kiếm được mặt bằng ưng ý:
Địa điểm mặt bằng:
– Mặt bằng nên ở vị trí mặt tiền. Nếu bạn có ít vốn, bạn có thể tìm mặt bằng ở khu vực đường nhỏ nhưng phải gần nơi có dân cư đông đúc.
– Khảo sát xung quanh đó có gần trường học, khu văn phòng hay không. Nếu khu vực đó gần chợ, không nhất thiết phải là chợ lớn mà có thể là khu chợ nhỏ tự phát cũng là một lựa chọn hợp lý
– Trong trường hợp, bạn không tìm được mặt bằng nào gần chợ. Bạn phải ưu tiên khu vực dân cư đông đúc. Rất nhiều cửa hàng thực phẩm, rau sạch thành công khi bán cả vào khung giờ tối khi mà rất nhiều nhân viên văn phòng chỉ có thể đi chợ vào thời điểm đó
Diện tích mặt bằng: Địa điểm nên rộng khoảng 35 – 50m2 và mặt tiền phía trước của hàng cần ít nhất 4m để thuận tiện cho việc đỗ xe, ra vào cửa hàng.
Chi phí thuê mặt bằng: Hiện này, mức thuê mặt bằng dao động từ 6 triệu đến 35 triệu đồng tùy vào vị trí ở nội thành hay ngoại ô, mặt tiền đường lớn hay đường nhỏ,… Vì vậy, khi quyết định thuê một mặt bằng, bạn phải tính toán đến phần vốn mà mình bỏ ra. Dự trù được doanh thu kinh doanh hàng tháng tại địa điểm này có đủ để bạn chi trả cho phần mặt bằng về lâu dài không?
2. Dự tính mặt hàng sẽ bán và tìm kiếm nguồn hàng
Hãy dành thời gian đi khảo sát tại các cửa hàng rau sạch ở xung quanh và các thương hiệu có tiếng để xem họ đang kinh doanh những mặt hàng rau, củ, quả nào. Có sản phẩm nào đặc biệt thu hút hay không. Đừng quên để ý, họ bán mặt hàng nào với số lượng nhiều nhất, giá cả như thế nào và hãy dành thời gian quay lại để xem sản phẩm này có nhanh bán hết hay không.
Sau khi đã tìm hiểu kĩ, bạn sẽ có một vài thông tin về các loại rau, củ nào dễ được tìm mua và tiêu thụ nhanh nhất. Để từ đó, kết hợp với khách hàng mục tiêu của mình, để có thể lên được danh mục các sản phẩm bạn sẽ nhập về để bán.
Để bắt tay vào tìm kiếm nguồn hàng, bạn phải xác định được điểm đặc biệt mà khách hàng nên mua trong cửa hàng của bạn.
– Ví dụ, nếu bạn muốn cửa hàng của mình chuyên bán hàng nông sản, rau sạch từ đà lạt thì bạn phải tìm các trang trại hay các đại lý, trung gian bán sỉ các sản phẩm tại khu vực này.
– Hay bạn muốn kinh doanh các sản phẩm sạch có giá tốt, vậy thì bạn phải tập trung tìm kiếm nguồn hàng có giá tốt.
– Hay bạn muốn bán thêm các sản phẩm nhập thì phải tìm kiếm doanh nghiệp nhập khẩu ở đâu.
– Bên cạnh đó, bạn cũng có thể liên hệ các doanh nghiệp chuyên kinh doanh về thực phẩm, rau sạch để họ đặt sản phẩm tại cửa hàng của bạn
3. Lên kế hoạch nhập hàng, vận chuyển và bảo quản sản phẩm.
Các vấn đề mà người kinh doanh rau, củ, quả sạch thường gặp phải là phương thức và thời gian bảo quản. Đa phần các loại rau, quả tươi có thời gian bao quản ngắn, các loại củ thì có thể dài hơn một chút. Vì thế, khâu nhập hàng, vận chuyển và bảo quản sản phẩm là cực kì quan trọng và không thể bỏ qua:
– Bạn phải tính toán lượng hàng nhập bao nhiêu là hợp lý, có phù hợp với sức mua của cửa hàng bạn và thời gian bảo quản hay không. Bạn cố gắng tính toán để lương nhập vào không bị thiếu dẫn đến không còn hàng để bán hay dư quá dẫn đến bị tồn và phải bỏ đi vì bị hư hỏng.
– Kiểm tra lại mặt hàng kinh doanh có sản phẩm nào là rau, củ, quả theo mùa hay không. Nếu có thì phải nắm chắc thời gian thu hoạch để lên kế hoạch nhập hàng.
– Luôn kiểm soát nguồn cung ứng có đủ hàng cho bạn. Trong trường hợp, nếu nhà vườn hay đại lý này không có hàng, bạn còn nguồn khác để thay thế hay không?
– Nếu nhà vườn, địa điểm mua hàng ở xa so với kho của bạn thì cách vận chuyển, việc tìm xe và chi phí vận chuyển sẽ như thế nào?
Hay phương pháp bảo quản thích hợp cho từng loại mặt hàng nông sản thì sao? Bạn cần chuẩn bị trang thiết bị bảo quản hàng hóa trong cửa hàng của mình như thế nào?
Nếu bạn cần tìm xe ba gác, xe tải để vận chuyển thực phẩm, rau củ quả từ nhà cung cấp đến cửa hàng của bạn? Đặt xe ngay qua ứng dụng GOGOX – Giao ngay tức thì với giá rẻ chỉ từ 150,000đ/Chuyến.
4. Trang trí cửa hàng
Điều bạn cần phải quan tâm đầu tiên là các kệ, tủ trưng bày rau, củ, quả sạch. Việc bố trí các tủ trưng bày thông thoáng với gam màu tươi sáng, tốt nhất là màu trắng, để không chỉ giúp bảo quản rau, củ, quả lâu hơn mà còn có tác dụng tạo nên sự hấp dẫn, tươi ngon và bắt mắt đến người mua.
Lưu ý tủ trưng bày và bảo quản rau củ quả nên có chức năng làm lạnh nhanh, duy trì nhiệt độ ổn định và liên tục từ 2 – 10 độ C là lý tưởng nhất.
Yếu tố quan trọng thứ hai là mặt tiền cửa hàng. Hãy đầu tư cho thiết kế bảng hiệu trông thật bắt mặt. Bạn có thể sử dụng các hình ảnh rau, củ, quả tươi ngon trong thiết kế để gây sự chú ý từ người mua và để họ biết cửa hàng của bạn là nơi bán sản phẩm sạch, chất lượng, tươi ngon và uy tín.
Một yếu tố không được quên là ánh sáng cho bảng hiệu. Bạn nên bố trí đèn chiếu kết hộp với pano đèn led để gây sự chú ý. Đặc biệt khi cửa hàng của bạn nhắm tới người mua hàng vào khung giờ tối sau giờ làm việc văn phòng.
5. Tìm nhân sự
Với mức lương 4 – 5 triệu + % doanh số, bạn có tuyển từ 2 – 3 nhân sự bao gồm: kế toán, bán hàng kiêm sơ chế thực phẩm và người vận chuyển kiêm lấy hàng. Thông thường lúc khởi đầu, bạn nên là người trực tiếp quản lý cửa hàng và kiêm nhiệm một số khâu trong quy trình kinh doanh để giảm thiểu chi phí nhân công.
6. Thực hiện truyền thông, quảng cáo cho cửa hàng
Một số ý tưởng quảng cáo offline:
– Bạn có thể thử phát tờ rợi cho các cư dân sinh sống xung quanh cửa hàng
– Thực hiện các chương trình tặng miễn phí 1 sản phẩm và các chương trình ưu đãi hấp dẫn khi khách hàng mua hàng trong ngày khai trương.
– Trưng bày các standee chương trình khuyến mãi ngoài mặt tiền cửa hàng để khách hàng có thể nhìn thấy ưu đãi và bị hấp dẫn.
– Sử dụng loa công suất lớn để đọc các chương trình ưu đãi với tên các sản phẩm dễ gây chú ý với giá tốt để thu hút sự tò mò và kéo khách hàng vào tham quan mua sắm tại cửa hàng của bạn
Một số ý tưởng quảng cáo online:
Nếu bạn chưa có nhiều vốn, hãy tận dụng các kênh quảng cáo miễn phí như:
– SEO website cho các từ khóa tìm kiếm về cửa hàng bán sản phẩm khi khách hàng có nhu cầu
– Tạo địa chỉ trên Google Map để khi khách hàng tìm kiếm cửa hàng bán rau, củ, quả sạch có thể nhìn thấy cửa hàng của bạn hiển thị trong khu vực xung quanh địa chỉ của khách hàng
– Xây dựng clip, hình ảnh với nội dung thú vị liên quan đến sản phẩm của bạn hay chủ đề mà khách hàng mục tiêu của bạn quan tâm để tạo sự chú ý và thu hút từ khách hàng trên các trang mạng xã hội và tăng độ nhận biết cho cửa hàng của bạn
Chạy quảng cáo để tăng khả năng nhận biết và quảng bá đến khách hàng.
– Quảng cáo online trên Google Search, Google Display Network, Facebook ad, Youtube ad, Tiktok,…
– Kết nối KOLs Facebook hoặc Tiktok để giúp thương hiệu của bạn có cơ hội được nhiều khách hàng biết tới
– Ngoài ra còn các kênh quảng cáo trả phí khác như: Quảng cáo trên website, viết bài PR hay phát tờ rơi,… cũng là một số kênh để bạn có thể tham khảo thêm.
7. Tận dụng kênh bán hàng trực tuyến
Mặc dù, bạn là cửa hàng bán hàng trực tiếp. Nhưng với xu hướng khi mà người dùng đang có nhu cầu mua thực phẩm, đi chợ online. Bạn hãy đầu tư cho mình một trang bán hàng và cho phép khách hàng có thể đặt hàng qua website.
Bên cạnh đó, tạo gian hàng và bán sản phẩm rau, củ quả trên các trang thương mại điện tử cũng là cách để bạn có thể gia tăng cơ hội bán hàng nhiều hơn cho cửa hàng rau, củ, quả sạch của mình.
Xem thêm: Mách nước kinh doanh nông sản online hiệu quả với lãi cao
GOGOX hy vọng có thể mang đến cho bạn thông tin hữu ích mà bạn cần khi muốn bắt đầu kinh doanh cửa hàng rau, củ, quả sạch. Chúc bạn kinh doanh mã đáo thành công!